Languages

GRAHAMSBRØD

  • 2 ½ dl vand
  • 37 g gær
  • 1/3 dl hvid sirup
  • 1 ½ tsk. salt
  • 50 g margarine
  • 3 dl grahamsmel
  • 5 dl hvedemel
  • 1 ½ dl fint rugmel

Opløs gæren i lunkent vand. Tilsæt de resterende ingredienser, og bland det hele til en blank og smidig dej. Lad den hæve i 30 min. Smør formen, og drys den med rasp eller mel. Form dejen til et rundt brød, og læg det i formen. Lad det hæve i yderligere 30 min., eller indtil dejen når op til kanten. Bag brødet på et gasblus ved svag varme i ca. 45 min. Brødet er klart, når det har en indvendig temperatur på 96 grader og lyder hult, når man banker på det.

flere opskrifter

BAG BRØD OG TILBERED OVNRETTER UDEN FAST OVN

Fritidsovnen Omnia er nem at bruge, kræver ingen installation og fungerer på praktisk talt alle komfurtyper, fx gaskomfur, primus og elkogeplade. En populær og værdsat løsning i båden, campingvognen, autocamperen, sommerhuset og andre steder, hvor der ikke er en fast ovn. I årenes løb er den blevet kaldt miniovn og dåseovn, men nu hedder den Omnia.
Download brugsanvisningen med opskrifter (pdf). .

læs mere

SILIKONEFORM
1OBS MIN -30°C – MAX +260°C
Bruges med varme ifølge Omnia brugsanvisning.

MORGENBRØD

Varmt bake off-brød som miniflutes og croissanter er en favorit for mange. Med Omnia ovnrist er det endnu nemmere. .

flere tips

GOTT KAFFE MED
ESPRESSOKARAKTÄR

Læs mere