Languages

GRAHAMLEIPÄ

  • 2 ½ dl vettä
  • 37 g hiivaa
  • 1/3 dl vaaleaa siirappia
  • 1 ½ tl suolaa
  • 50 g margariinia
  • 3 dl grahamjauhoja
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1 ½ dl hienoja ruisjauhoja

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon loput aineista ja alusta taikina kiiltäväksi ja joustavaksi. Anna kohota 30 minuuttia. Voitele ja korppujauhota vuoka. Muotoile taikina pyöreäksi limpuksi ja laita se vuokaan. Anna kohota vielä 30 minuuttia tai kunnes taikina on noussut vuoan reunan tasolle. Paista miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia. Leipä on valmis, kun sen sisälämpötila on 96 astetta, ja kuulostaa kumealta pohjaan koputettaessa.

LISÄÄ RESEPTEJÄ

LEIVO LEIPÄÄ JA LAITA RUOKAA ILMAN KIINTEÄÄ UUNIA

Vapaa-ajan uuni Omnia on helppokäyttöinen eikä vaadi mitään asennuksia, ja sitä voidaan käyttää käytännöllisesti katsoen kaikilla liesillä, kuten kaasuliedellä, spriikeittimellä ja sähköliedellä. Se on suosittu ja arvostettu liesiratkaisu veneisiin, asuntovaunuihin ja -autoihin, kesämökeille ja muihin paikkoihin, joissa ei ole kiinteää uunia. Vuosien kuluessa sitä on kutsuttu miniuuniksi ja purkkiuuniksi, mutta nyt sen nimi on Omnia.
Lataa käyttöohjeet ja reseptit (pdf).

LUE LISÄÄ

AAMIAISLEIPÄ

Monet pitävät lämmitetyistä bake-off-tyyppisistä leivistä, kuten minipatongit ja kroissantit. Omnia-uuniritilällä tämä käy entistä helpommin.

LISÄVIHJEITÄ

bröd