Languages

Goda scones

4 dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör eller margarin
2 dl kall mjölk 

alt.
1 pkt (ca 400 g) sconesmix
1 dl finriven parmesan och/eller 1 msk kummin 

 

Smöra och bröa formen. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver. Blanda i parmesan och/eller kummin. Finfördela fettet i mjölet med fingertopparna. Tillsätt mjölken och rör ihop. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och arbeta raskt ihop den. Forma 8–10 bullar av degen och lägg i formen. Grädda ca 30 minuter.