Languages

Heerlijke scones

4 dl tarwemeel
½ theelepel zout
2 theelepels bakpoeder
50 gr. boter of margarine
2 dl koude melk

alt. 1 pak (ca. 400 g) sconesmix
1 dl fijn geraspte parmezaanse kaas en/of 1 eetlepel komijn

Beboter de vorm en daarna bestrooien met paneermeel. Meng tarwemeel, zout en bakpoeder. Mengen met de parmezaanse kaas en/of komijn. Verdeel het vet met de vingertoppen in het meel. Melk toevoegen en daarna roeren. Leg het deeg op een bebloemde baktafel en verwerk het deeg snel en effectief. Vorm 8–10 bolletjes en leg ze in de vorm. Bakken gedurende ca. 30 minuten.