Languages

Lækre scones

4 dl hvedemel
½ tsk. salt
2 tsk. bagepulver
50 g smør eller margarine
2 dl kold mælk

Eller

1 pakke (ca. 400 g) sconemiks
1 dl fintrevet parmesan og/eller 1 spsk. kommen 

 

Smør formen, og drys den med rasp eller mel. Bland hvedemel, salt og bagepulver. Tilsæt parmesan og/eller kommen. Bland smørret ind i melet med fingerspidserne. Tilsæt mælken, og rør det sammen. Tag dejen op på et let melet bord, og ælt den hurtigt sammen. Del dejen i 8-10 stykker, og form dem til boller. Læg dem i formen. Bag dem i ca. 30 min.