Languages

Ovnbagte kartofler

6 mellemstore kartofler 

Vask og børst kartoflerne. Lad dem tørre. Lav en rulle af ½ meter aluminiumfolie, og læg den i bunden af formen. Læg kartoflerne i, og bag dem ved svag varme i 45-55 min. Rør fyldet sammen så længe. Prøv gerne med fx en strikkepind, om kartoflerne er klar. Skær et snit i de færdigbagte kartofler, og læg fyldet i. 

Fyld

Laks og ansjoser

180 g hytteost
½ dl letmayonnaise
180 g røget laks i strimler
6 drænede og finhakkede ansjosfileter
½ dl finhakket løg
2 spsk. finhakket dild 

Laks og stenbiderrogn

180 g hytteost
½ dl letmayonnaise
180 g røget laks i strimler
90 g stenbiderrogn
½ dl finhakket løg
2 spsk. finhakket dild  

Ost og bacon

300 g bacon, gerne mager
150 g cheddarost
Salt og peber

Ost og rød peber

300 g hytteost
2 spsk. yoghurt naturel
150 g rød peber i tern
1 hårdkogt, hakket æg
Salt og peber 

Løjerogn

3 spsk. løjerogn
2 dl syrnet fløde
½ rødløg 

Rejesalat

3 dl letyoghurt naturel
2 spsk. letmayonnaise
6 dl pillede rejer
6 spsk. hakket dild
Salt og peber