Languages

Ovnsbakt potet

6 mellomstore poteter 

Vask og skrubb potetene. La dem tørke. Trekk ut ca. en ½ meter aluminiumfolie og legg i bunnen av formen. Legg i potetene og bak på svak varme i 45–55 minutter. Rør sammen fyllet mens du venter. Prøv med en stikker for å se om potetene er ferdige. Skjær et snitt i den ferdigbakte poteten og legg i fyllet. 

Fyll

Laks og ansjos                    

180 g Cottage cheese
½ dl lettmajones
180 g strimlet røkelaks
6 avrente og finhakkede ansjosfileter
½ dl finhakket gul løk
2 ss finhakket dill 

Laks og steinbitrogn

180 g Cottage cheese
½ dl lettmajones
180 g strimlet røkelaks
90 g steinbitrogn
½ dl finhakket gul løk
2 ss finhakket dill 

Ost og bacon

300 g bacon, gjerne magert
150 g cheddarost
salt og pepper  

Ost og rød paprika

300 g Cottage cheese
2 ss naturell yoghurt
150 g ternet rød paprika
1 hardkokt, hakket egg
salt og pepper 

Løyrom

3 ss løyrom
2 dl rømme
½ rødløk 

Rekefyll

3 dl naturell lettyoghurt
2 ss lettmajones
6 dl rensede reker
6 ss hakket dill
salt og pepper