Languages

CHLEB GRAHAM

  • 250 ml (szklanka) wody
  • 37 g drożdży
  • 30 ml jasnego syropu spożywczego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 50 g margaryny
  • czubata szklanka mąki grahamki
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/5 szklanki mąki żytniej jasnej

Rozpuścić drożdże w ciepłej (sprawdzić palcem) wodzie. Dodać resztę składników i zagnieść na błyszczące elastyczne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Nasmarować formę i posypać bułką tartą. Ukształtować ciasto w okrągły bochenek i włożyć do formy. Zostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut lub do czasu, aż ciasto urośnie do brzegów. Piec na małym ogniu przez ok 45 minut. Chleb jest gotowy, gdy ma temperaturę wewnętrzną 96 stopni i wydaje głuchy dźwięk, gdy się w niego stuka.

WIĘCEJ PRZEPISÓW

PIECZ CHLEB I ZAPIEKAJ POTRAWY BEZ TRADYCYJNEGO PIEKARNIKA

Piekarnik turystyczny Omnia jest łatwy w użytku, nie wymaga żadnej instalacji i może być używany na praktycznie każdej kuchence, na przykład na gaz, spirytus czy prąd. Popularne i doceniane rozwiązanie na łodzi, w przyczepie, kamperze, domku letniskowym i w innych miejscach bez dostępu do tradycyjnego piekarnika. Latami nazywany był minipiekarnikiem i piekarnikiem w puszce, teraz nazywa się Omnia.
Ściągnij broszurę z przepisami (pdf).

WIĘCEJ

PIECZYWO ŚNIADANIOWE

Wypiekanie „bake-off” jak minibagietki czy rogaliki jest bardzo lubiane przez wiele osób. Z rusztem Omnia to teraz jeszcze prostsze.

WIĘCEJ POMYSŁÓW

bröd