Languages

Skaldyrslasagne (4 pers.)

200 g friske lasagneplader
300 g skaldyr (drænet vægt), fx rejer, muslinger, krebsehaler (dybfrosne eller i lage)
1 pakke Knorr færdig bechamelsovs
4-5 spsk. madlavningsfløde
½ løg
1 bakke cocktailtomater (ca. 200 g)
1 pose babyspinat (70 g)
50 g reven ost
Salt og peber 

 

Bland bechamelsovsen og madlavningsfløden (bechamelsovsen kan være lidt tyk i konsistensen). Kram væsken ud af skaldyrene. Pil og hak løget, og skær tomaterne midt over. 

Hæld ca. ¼ af sovsen i formen. Læg derefter skiftevis lasagneplader, skaldyr, løg, tomater, spinat og sovs i 3 lag. Drys med salt og peber på hvert lag. Afslut med den sidste sovs, og drys med den revne ost. Bages i ca. 1 time ved middel varme. Skru op til høj varme de sidste 10 min. Lad skaldyrslasagnen køle lidt af inden servering.