Languages

Steki minute z ziemniakami w sosie śmietanowym

2 porcje

4 steki minute ( 60-70 g każdy )
8 plasterków boczku
100 g gorgonzola
1 pkt . szpinak dziecko ( 70 g )

Ziemniaki w sosie śmietanowym

5 ziemniaków średniej wielkości
4 dl single cream
½ cebuli
50 g gorgonzola
Mleka 1 dl
sól i pieprz

Obrać i pokroić w kostkę ziemniaki i wypłukać w zimnej wodzie . Podsmażyć boczek i wysuszyć tłuszczu na papierze kuchennym . Umieść steki minute na cięcia pokładzie i umieścić dwa plasterki boczku na siebie . Umieść gorgonzola i szpinakiem na szczycie boczkiem i owinąć steki , aby kształt kiełbasy . Smażyć szybko w gorącej patelni ; 1 ½ minut z każdej strony – start z zakładki w dół ( NB zaoszczędzić trochę szpinak dla ozdoby )

Umieścić piekarnik Omnia na stosunkowo małym ogniu i wlać śmietanę do uchwytu żywności z obrane i posiekane cebulę i pokrojone w kostkę ziemniaki . Pozostawić na wolnym ogniu przez 35-40 minut . Dodaj gorgonzola i sól i pieprz do smaku. Umieść przygotowane minute steki w uchwycie żywności , gdy ziemniaki będą prawie gotowe i pozwalają na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Udekorować pozostałej szpinakiem przed podaniem.