Languages

Vegetaarinen pastagratiini

Saksalainen, helposti muunneltava resepti.

Hyvä vaihtoehto vihreälle tagliatellelle on karhunlaukkasuikaleilla keitetty pasta. Se, joka ei halua täysin vegetaarista gratiinia, voi lisätä kinkkukuutioita. 

200 g vihreää tagliatellea
oliiviöljyä
100 g kuivattuja tomaatteja öljyssä
16 mustaa oliivia (joista on poistettu kivet)
3 rkl tuoretta basilikaa
4 munaa
noin 1 1/2 dl kermaa
2 rkl tomaattisosetta
suolaa, pippuria ja chilimaustetta
1 mozzarella 

Lisukkeena tarjoillaan
 salaattia