Languages

Chocolademuffins

Muffins kunnen zonder problemen in de Omnia worden klaargemaakt. Gebruik dubbele vormpjes dan wordt de vorm beter, of gebruik siliconen vormpjes.

Ingrediënten voor 12-18 muffins (afhankelijk van de grootte)
100 g boter, kamertemperatuur
2,5 dl suiker
2 eieren
1 dl melk
4 dl tarwemeel
1 dl cacao
2 tl. vanillesuiker
2 tl. bakpoeder
1 tl. zout
100 g grof gehakte chocolade, keuzevrije soort, voor de topping

Bereidingswijze:
Meng de eieren, suiker en boter, melk toevoegen en roeren tot beslag.

Meng de overige droge ingrediënten in een kom en meng ze in het beslag.

Giet het beslag in de muffinvormen, niet meer dan 3/4 gedeelte. Bovenop afwerken met de gehakte chocolade.

Zet 6-7 muffins in de vorm. Gebruik een Omnia siliconevorm of een Omnia ovenrooster. Bakken op 3/4 vlam gedurende ca. 20-30 minuten. Proberen met een steker, binnenin moeten ze enigszins “klef” blijven.