Chocolate chip cookies

Metode

1. Smelt smørret i en kasserolle. Tag kasserollen fra varmen, og lad smørret kølne. Rør farin, sukker og æg i smørret.
2. Hak chokoladen groft, hvis ikke chokoladeknapper bruges. Rør chokolade, mel, natron og salt i en skål. Rør smør- og sukkerdejen til en dej. Stil dejen i køleskab i ca. 2 timer.
3. Form dejen til boller, ca. 1 spsk. pr. bolle. Læg en bolle i hver muffinform (i alt 6 stk.). Tilbered ved lav varme i ca. 10 minutter. Sluk for varmen, og lad kagerne være tilbage under låg ved eftervarme i 3 minutter. Tag kagerne op, og lad dem kølne på risten. Bag de resterende boller på samme måde.

Tips! Hvis du ikke vil bage alle kager på en gang, kan dejen opbevares i køleskabet i tre dage.