Gratin med gnocchi og hakket kød

• 4 portioner
• Tilberedningstid: 45 minutter
• Recipe by:

En smagfuld gratin med italiensk indflydelse, som er nem at lave. Tilbered derhjemme, og genopvarm derefter i Omnia-formen. Server gerne med en salat. Gnocchi kan findes ved den friske pasta i supermarkedet.

Denne opskrift er tilpasset, så den kan tilberedes i Omnias folieform i en almindelig ovn derhjemme. Bagefter kan maden fryses eller køles ned og derefter genopvarmes i Omnia-formen. Varm op ved lav varme, indtil maden er gennemvarm.

• 0
• Jeg kan lide denne opskrift!
• Udskriv
• Share this recipe
• Pin it!

Metode

1. Forvarm ovnen til 200 °C. Skræl og riv løgene og gulerødderne groft. Brun de revne grøntsager i smørret på en pande i et par minutter. Bland det hakkede oksekød i, og steg, til kødet er gennemstegt. Rør tomatpuré, knuste tomater og honning i. Smuldr bouillonterningen og krydderierne i. Lad det simre under låg i ca.15 minutter. Smag til med salt og peber.
2. Halver cherrytomaterne. Bland gnocchi og de små tomater med olivenolie, og rør halvdelen af blandingen i kødsovsen. Hæld blandingen i folieformen. Slut af med de resterende gnocchi og tomater. Top med revet ost.
3. Bag midt i ovnen i ca. 15 minutter, indtil gratinen har fået en god farve.

Når gratinen er færdig og afkølet, kan den nemt fryses ned og derefter varmes op igen i Omnia-formen.