Hvid chokoladekage med citronsmag

• 8-10 stk.
• Tilberedningstid: 45 minutter
• Recipe by:

Lækker klistret kage med hvid chokolade og en frisk smag af citron, der balancerer sødmen i den hvide chokolade. Riv chokolade over, når du skal varme kagen i Omniaformen. Server med pisket creme fraiche og frysetørrede hindbær.

Denne opskrift er tilpasset, så den kan tilberedes i Omnias folieform i en almindelig ovn derhjemme. Bagefter kan maden fryses eller køles ned og derefter genopvarmes i Omnia-formen. Varm op ved lav varme, indtil maden er gennemvarm.

• 0
• Jeg kan lide denne opskrift!
• Udskriv
• Share this recipe
• Pin it!

Metode

1. Forvarm ovnen til 175°C. Smør og panér folieformen. Smelt smørret. Hak chokoladen groft. Tag gryden af varmen, tilsæt chokoladen, og rør til den er smeltet.
2. Pisk æg og sukker luftigt. Bland hvedemel og salt i. Skyl citronerne grundigt og skrub i lunkent vand, riv skallen fint, og pres al saften ud. Tilsæt til dejen sammen med smør- og chokoladeblandingen. Bland til en jævn dej og hæld i folieformen.
3. Bag kagen midt i ovnen i 25-30 minutter, eller til den føles færdig i kanterne, men stadig er klistret i midten. Lad afkøle.

Forslag til servering: Revet chokolade, pisket creme fraiche og frysetørrede hindbær.

Når kagen er klar og er afkølet, kan den nemt fryses direkte i folieformen, og derefter varmes i Omniaformen.