Mac and Cheese passer perfekt til grillmad og BBQ. Det er måske svært at tro, at suppehorn sætter prikken over i’et, men det er utroligt lækkert.
5 dl suppehorn
25 g smør
½ dl mel
1½ dl mælk
1½ dl fløde
1 tsk. hvidløgspulver
Ca. 1 tsk. salt
½ tsk. sort peber
150 g revet ost
½ dl rasp
Vores opskrifter er baseret på tilberedning i en Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L er 50 procent større. Derfor kan du i de fleste opskrifter øge mængden med 50-100 procent. Start med at øge med en halv portion (x 1,5), men kun til opskrifter, hvor ingredienserne hæver i gryden under tilberedningen. Tilberedningstiderne er de samme.
Kog suppehornene, et minut mindre end anvisningerne.
Smelt smørret og bland det med melet.
Pisk mælk og fløde i, og lad det simre et par minutter, så det hele bliver blandet godt sammen.
Hæld 100 g af den revne ost i, og lad den smelte.
Krydr retten med hvidløgspulver, og smag den til med salt og peber.
Bland ostesaucen med suppehornene. Hæld det ned i en smurt Omniaform, eller brug en Omnia silikoneform.
Afslut med resten af osten og rasp.
Tilbered retten ved høj varme i ca. 20 min., indtil den begynder at få farve.
Dansk
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Nederlands
Suomi
Italiano
Norsk bokmål
Polski
