Hakkede kødmuffins

6 stk.
Tilberedningstid: 45 minutter

Ingredienser

1 dl brødkrummer
1 1/2 dl mælk
2 fed hvidløg
500 g hakket oksekød
2 æg
1 dl BBQ-sauce
1 tsk. salt
2 knivspids friskkværnet sort peber

olie til muffinformen

Ekstra tilbehør:
Omnia muffinform

Metode

Pensl muffinformen med olie, og læg den i Omniaformen.
Bland brødkrummer og mælk i en skål, og lad det svulme i cirka 5 minutter. Tilsæt hakket oksekød, æg, BBQ-sauce, salt og peber. Skræl og pres hvidløg. Bearbejd alt sammen til en jævn, glat dej.
Form dejen til 6 kugler. Anbring i muffinformen og tryk på. Kog på den laveste varme i ca. 30 minutter. Sluk for varmen, og lad det stå under et låg i ca. 5 minutter.

Serveringsforslag: kartoffelmos og BBQ-sauce eller smørstegte kantareller.

Fortsæt med at handle

Ingen varer i kurven.