Burger trifft Pizza 🍕+🍔=🔥

Cheeseburger-Calzone aus dem Omnia Pizzaofen

Was du brauchst (für 3 Personen):

- Pizzateig aus dem Kühlregal oder ca. 600g selbstgemachter Pizzateig
- 450–500 g Rinderhackfleisch (für die Patties)
- 1 große Fleischtomate in Scheiben
- 1 Packung Cheddar in Scheiben
- Burgergurken in Scheiben
- Röstzwiebeln
- 6 EL Burgersoße (= 3 EL Ketchup + 2 EL Mayonnaise + 1 EL Senf)
Außerdem: etwas Semola Rimacinata zum Formen

Und so wird’s gemacht:

👉 Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in 3 Portionen locker zu Patties formen (nicht zu fest drücken) und in der Pfanne oder auf dem Grill durchbraten. Etwas abkühlen lassen.

👉 Pizzateig in 3 Kugeln / Teile aufteilen, mit Semola bestreutes Brett legen und mit den Fingern auf Pizzaofen-Größe auseinanderdrücken. Den Rand dabei dicker lassen. Soße auf einer Teighälfte verteilen, Tomatenscheiben, halbierte Patties, Cheddar, Gurken und Röstzwiebeln darauf. Nicht zu voll packen, am Rand Platz lassen.

👉 Freie Teighälfte darüberklappen, Ränder gut zusammendrücken und nach innen umschlagen oder mit der Gabel festdrücken. Nach Belieben Käse und Röstzwiebeln obenauf.

👉 Pizzaofen nicht vorheizen. Calzone hineingeben, Deckel schließen und ca. 8–10 Min. auf höchster Stufe backen, n.B.: auf mittlerer Stufe fertig backen.

Tipp: Etwas abgekühlt schmeckt die Calzone fast noch besser, weil die Aromen dann besser rauskommen.

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🎥 @muki4x4_love.travel

Ach, wenn man doch nur JETZT eine Pizza hätte...! 🍕🫣

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