FAQ Häufig gestellte Fragen

Unsere Rezepte basieren auf der Zubereitung in einem Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L ist 50 Prozent größer. Daher können Sie in den meisten Rezepten die Menge um 50 bis 100 % erhöhen. Bei Rezepten, bei denen die Zutaten während des Kochens in der Form aufgehen, sollten Sie die Menge zunächst nur um die Hälfte erhöhen. Die Garzeiten sind gleich.

Ja, Omnia® Classic Original 2L und Omnia® Classic Maxi 3L.

Nein, kein Wasser in das Unterteil einfüllen. Die Unterhitze wird von heißer Luft erzeugt.

Omnia® Classic ist eine Konstruktion, die aus drei Teilen besteht. Die Teile müssen immer zusammen verwendet werden und sowohl Ober- als auch Unterhitze bereitstellen. Der Omnia® Backofen ist eine speziell entwickelte runde Form mit einem Loch in der Mitte. Er steht auf einem schalenförmigen Unterteil, das ebenfalls in der Mitte ein Loch hat. Die Schalenform leitet die warme Luft von der Wärmequelle an der Unterseite des Omnia® Backofens entlang und sorgt für die Unterhitze. Durch die mittig platzierten Löcher im Unterteil und in der Omnia® Form kann die Hitze des Herds durch die Konstruktion nach oben steigen, auf den Deckel treffen und die Oberhitze bereitstellen. Der Deckel verfügt über Belüftungslöcher.

Ja, wenn Sie keine Silikonform verwenden, muss die Form stets gut eingefettet und für Gebäck auch mit Bröseln ausgestreut werden.

Seien Sie vorsichtig mit der Hitze, auf einem Gasherd kann es leicht zu heiß werden.

• Auf einer tragbaren elektrischer Kochplatte mit 2.000 W sollten Sie eine hohe Stufe verwenden.
• Bei einem Spirituskocher (z. B. Origo/Cookmate) mit einer Leistung von 2.000 W ist etwas weniger als die Hälfte der Leistung in der Regel ausreichend.
• Auf einem Gaskochfeld mit 2.500 W beginnen Sie knapp über der kleinsten Flamme und testen Sie sich vor.

Hinweis!

Für kurze Garzeiten (insgesamt 10-20 Minuten) und auf einer elektrischen Kochplatte kann das Edelstahlunterteil etwa 3 Minuten lang auf hoher Stufe vorgeheizt werden. Dadurch wird das Aufheizen des Backofens erleichtert. Bei einigen Broten und Kuchen muss der Backvorgang 1 Minute lang mit einem vorgeheizten Unterteil und einem Backofen auf höchster Stufe beginnen. Dies ist ungefähr so, wie wenn man ein Backblech in einen normalen heißen Backofen schiebt, um einen zusätzlichen Effekt zu erzielen.

Testen Sie, ob das Spülen mit Zitronenwasser hilft.

Tipps von Kunden:

Backofen zu Hause auf 175°C/350F vorheizen. Die Silikonform spülen und für ca. 30 Minuten in den Backofen stellen.

Wenn die Silikonform beschädigt ist, liegt das oft an zu hoher Temperatur. Es kann daran liegen, dass das Unterteil nicht verwendet wurde (es muss immer verwendet werden) oder daran, dass die Temperatur des Herdes zu hoch war. Bei einem Gasherd muss man mit der Temperatur vorsichtig sein.

Nein, überhaupt nicht. Alles, was Sie mit einer Silikonform machen können, können Sie auch direkt in einer gut gefetteten und bemehlten (beim Backen) Omnia® Form machen. Die Silikonform dient in erster Linie der leichteren Reinigung. Die Formen erweisen sich besonders dann als hilfreich, wenn Aufläufe und andere Speisen zubereitet werden, die normalerweise an der Form kleben bleiben. Beim Backen erleichtert die Silikonform das Herausheben und Entnehmen des Brotes oder Kuchens.

Spülen Sie sie mit heißem Wasser und Spülmittel. Sie kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden.

Ja, das können Sie. Der Omnia-Ofen funktioniert auf allen Wärmequellen, außer auf Induktionsherden. Es kommt allerdings darauf an, die richtige Temperatur für den Omnia-Ofen zu finden.

Ja, der Omnia-Ofen funktioniert auf Trangia-Kochern. Stellen Sie den Ofen auf den Platz für die Bratpfanne.

Ja, das können Sie.

Ja, auf einer Elektroplatte funktioniert der Omnia-Ofen. Wir empfehlen eine Platte mit einer Leistung von 2000 W.

Nein, Induktion erzeugt nur Unterhitze. Und davon nicht genug.

Das Unterteil aus Edelstahl ist magnetisch und funktioniert daher mit Induktion. Aber aufgrund der Form der Schale reicht die Hitze nicht aus. Außerdem wird keine heiße Luft erzeugt, die für die nötige Oberhitze sorgt. Verwenden Sie Omnia® Classic nicht mit Induktion.

Nein! Aluminium sollte von Hand abgewaschen werden, um Verfärbungen zu vermeiden.

Der beste Weg, den Omnia® Backofen zu reinigen, besteht darin, ihn eine Weile mit kaltem Wasser gefüllt stehen zu lassen. Das kalte Wasser löst die aus den Lebensmitteln ausgetretene Stärke auf. Anschließend wie gewohnt mit etwas Spülmittel in warmem Wasser abwaschen.

Nein, der Belag ist nicht gefährlich. Sie können Ihren Omnia weiterhin verwenden, die Form ist nur etwas rauer und nicht mehr so schön wie vorher.

Nein, die Omnia-Form gibt es nur aus Aluminium.