Cremiges Hähnchen-Gratin & Schinken-Gemüse-Gratin

So geht’s

1. Die Silikonformen in die Omnia-Form stellen.
2. Hähnchen-Gratin: Hähnchenschenkelfilets in zwei Hälften schneiden. Die sonnengetrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Hähnchenfleisch mit den getrockneten Tomaten und dem Knoblauch in einer Schüssel mit Hühnerbrühe, Sahne, Gewürzen und geriebenem Parmesan vermischen. In einer der Silikonformen verteilen.
4. Schinken-Gemüse-Gratin: Kartoffeln, Möhren und Zwiebel schälen. Kartoffeln und Möhren in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Streifen schneiden. Paprika stutzen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Schinkenscheiben halbieren. Gemüse und Schinken in einer Silikonform übereinander schichten.
5. Sahne mit gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Sahnemischung in die Form gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Auf niedrigster Hitze etwa 40 Minuten backen. Den Herd ausschalten und etwa 5 Minuten lang mit Deckel stehen lassen.

Serviervorschläge:
Das Hähnchen-Gratin mit Nudeln oder Reis servieren.
Das Schinken-Gemüse-Gratin mit grünem Salat servieren.