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Pizza mit Schokolade, Chili und Himbeeren

Für dieses Rezept brauchst du Omnia® Stovetop Pizza Oven

  • 4 kleine Pizzen

Cremige Nutella, spritzige frische Himbeeren und ein Hauch Chili – eine Dessertpizza voller Überraschungen.

Zutaten

1 Pizzateig
130 g Nutella
200 g frische Himbeeren
Chiliflocken
flockiges Meersalz

Unsere Rezepte basieren auf der Zubereitung in einem Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L ist 50 Prozent größer. Daher können Sie in den meisten Rezepten die Menge um 50 bis 100 % erhöhen. Bei Rezepten, bei denen die Zutaten während des Kochens in der Form aufgehen, sollten Sie die Menge zunächst nur um die Hälfte erhöhen. Die Garzeiten sind gleich.

So geht’s

  1. Den Teig in vier gleiche Kugeln teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu runden Pizzen ausdrücken.
  2. Die Pizzen mit Nutella bestreichen.
  3. Den Pizzaofen mit Blech und Deckel auf eine Wärmequelle, z. B. einen Gasherd, stellen. Den Backofen etwa 5 Minuten vorheizen und dann die erste Pizza auf das Blech legen.
  4. Die Pizzen nacheinander 8—10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und einen knusprigen Boden haben.
  5. Zum Schluss mit frischen Himbeeren, Chiliflocken und einer Prise flockigem Meersalz garnieren.
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