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Tomatensauce

Für dieses Rezept brauchst du Omnia® Stovetop Pizza Oven

Ausreichend für etwa 8 kleine Pizzen

  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
400 g gehackte Tomaten
1 TL getrockneter Oregano
½ TL Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Unsere Rezepte basieren auf der Zubereitung in einem Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L ist 50 Prozent größer. Daher können Sie in den meisten Rezepten die Menge um 50 bis 100 % erhöhen. Bei Rezepten, bei denen die Zutaten während des Kochens in der Form aufgehen, sollten Sie die Menge zunächst nur um die Hälfte erhöhen. Die Garzeiten sind gleich.

So geht’s

  1. Knoblauch schälen und fein hacken. Sanft in Olivenöl anbraten, bis er weich ist.
  2. Gehackte Tomaten, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben.
  3. Etwa 15 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  4. Sauce abschmecken und nach Belieben glattpürieren.
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