French Toast aus dem Ofen

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Vorbereitungszeit: 60 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
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Unglaublich leckeres Frühstück oder Brunch, das ganz einfach in der Omnia-Form aufgewärmt wird. Am besten beim Aufwärmen mit Apfelscheiben belegen und mit einem Klecks Crème fraîche servieren. Mit Zimt und Zucker bestreuen.

Dieses Rezept ist für die Zubereitung in der Omnia-Aluform in einem normalen Backofen zu Hause geeignet. Anschließend kann das Gericht eingefroren oder kaltgestellt und später in der Omnia-Form wieder aufgewärmt werden. Auf schwacher Stufe erhitzen, bis das Essen vollständig erwärmt ist.

Zutaten

8 Scheiben Weißbrot, z. B. Toast
6 Eier
300 ml Milch
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Zucker und Zimt zum Servieren

Unsere Rezepte basieren auf der Zubereitung in einem Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L ist 50 Prozent größer. Daher können Sie in den meisten Rezepten die Menge um 50 bis 100 % erhöhen. Bei Rezepten, bei denen die Zutaten während des Kochens in der Form aufgehen, sollten Sie die Menge zunächst nur um die Hälfte erhöhen. Die Garzeiten sind gleich.

So geht’s

Backofen auf 200 °C vorheizen. Jede Scheibe Brot in zwei Hälften teilen und auf ein Backblech oder einen Teller legen.
Eier, Milch und Gewürze verquirlen. Die Mischung über das Brot gießen. Das Brot unter die Eimasse heben und ca. eine Stunde ziehen lassen.
Die Brotscheiben in die Aluform schichten. Auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 30 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Apfelscheiben und geschlagene Crème fraîche

Wenn die Brotscheiben fertig und abgekühlt sind, kann alles problemlos direkt in der Aluform eingefroren und später in der Omnia-Form erhitzt werden. Beim Aufwärmen in der Omnia-Form gern ein paar Äpfel in Scheiben schneiden und auf das gebackene Brit legen.

French Toast aus dem Ofen

Zutaten

So geht’s

Aluform mit Pappdeckel

Kühltasche