Gnocchi-Hackfleisch-Auflauf

• 4
• Kochzeit: 45 Minuten
• Recipe by:

Ein schmackhafter und leicht zuzubereitender Auflauf mit italienischer Note. Einfach zu Hause kochen und später in der Omnia-Form erhitzen. Schmeckt gut zu einem Salat. Die Gnocchi findet man im Supermarkt neben den frischen Nudeln.

Dieses Rezept ist für die Zubereitung in der Omnia-Aluform in einem normalen Backofen zu Hause geeignet. Anschließend kann das Gericht eingefroren oder kaltgestellt und später in der Omnia-Form wieder aufgewärmt werden. Auf schwacher Stufe erhitzen, bis das Essen vollständig erwärmt ist.

• 0
• Ich mag dieses Rezept!
• Drucken
• Share this recipe
• Pin it!

So geht’s

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwiebel und Karotten schälen und grob reiben. Das geriebene Gemüse in der Butter einige Minuten in einer Pfanne anbraten. Rinderhack untermischen und anbraten, bis das Hackfleisch gar ist. Tomatenmark, gestückelte Tomaten und Honig unterrühren. Brühwürfel und Gewürze hineinbröseln. Alles zusammen bei aufgelegtem Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Kirschtomaten halbieren. Die Gnocchi und die kleinen Tomaten mit dem Olivenöl mischen und die Hälfte der Mischung in die Hackfleischsauce rühren. Die Mischung in die Aluform füllen. Dann mit den restlichen Gnocchi und Tomaten bedecken. Mit geriebenem Käse bestreuen.
3. Ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens überbacken, bis der Auflauf eine schöne Farbe annimmt.

Wenn der Auflauf fertig und abgekühlt ist, kann er ganz einfach eingefroren und später in der Omnia-Form erhitzt werden.