Es wirkt zunächst vielleicht ungewöhnlich, doch das Gericht Mac and Cheese, Hörnchennudeln mit Käse, schmeckt ganz wunderbar und passt perfekt zu Gegrilltem und zum BBQ.
250 g kurze Makkaroni (Hörnchennudeln)
25 g Butter
3–4 EL Mehl
150 ml Milch
150 ml Sahne
1 TL Knoblauchpulver
Ca. 1 TL Salz
0,5 TL schwarzer Pfeffer
150 g geriebener Käse
3–4 EL Semmelbrösel
Unsere Rezepte basieren auf der Zubereitung in einem Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L ist 50 Prozent größer. Daher können Sie in den meisten Rezepten die Menge um 50 bis 100 % erhöhen. Bei Rezepten, bei denen die Zutaten während des Kochens in der Form aufgehen, sollten Sie die Menge zunächst nur um die Hälfte erhöhen. Die Garzeiten sind gleich.
Die Nudeln eine Minute kürzer als angegeben kochen. Die Butter schmelzen und mit dem Mehl vermischen.
Milch und Sahne mit dem Schneebesen unterrühren und alles eine Minute leicht köcheln lassen, so dass es gut vermischt ist. 100 g geriebenen Käse zugeben und schmelzen lassen.
Mit Knoblauchpulver würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Käsesauce mit den Nudeln vermischen. Alles in die gefettete Omnia-Form füllen (oder in die Omnia-Silikonform). Den Rest des Käses und die Semmelbrösel daraufstreuen.
Bei hoher Temperatur ca. 20 Minuten garen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Deutsch
English
Svenska
Français
Español
Nederlands
Dansk
Suomi
Italiano
Norsk bokmål
Polski
