Maisbrot

So geht’s

1. Die Muffinform mit Öl bepinseln und in die Omnia-Form stellen.
2. Butter mit Honig in einem Topf schmelzen lassen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Zerlassene Butter, Joghurt und Eier unterrühren. Alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
3. Den Teig in den Formen verteilen. Auf niedrigster Hitze etwa 30 Minuten backen. Den Herd ausschalten und 5-10 Minuten lang mit Deckel stehen lassen.

Tipp: Das Maisbrot erhält einen herzhaften Geschmack, wenn Sie geriebenen Käse oder Jalapeños untermischen.