Croquetas de carne picada

Modo de preparación

1. Unta el molde de magdalenas con aceite y coloca en el molde Omnia.
2. Mezcla el pan rallado y la leche en un bol y deja que crezca unos 5 minutos. Añade la carne picada, los huevos, la salsa barbacoa, la sal y la pimienta. Pela y machaca los ajos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y suave.
3. Forma 6 bolas con la masa. Coloca en el molde de magdalenas y presiona. Cocina a fuego mínimo unos 30 minutos. Apaga el fuego y deja reposar tapado unos 5 minutos.

Sugerencias de presentación: Puré de patatas y salsa barbacoa o rebozuelos fritos con mantequilla.