2 raciones. Preparación: alrededor de 45 minutos.
4 patatas medianas
2 cebollas pequeñas
sal
pimienta negra
mantequilla
aceite de cocina
Nuestras recetas están pensadas para prepararse en un Omnia® Classic Original 2L. El Omnia® Classic Maxi 3L es un 50 % más grande. Por lo tanto, en la mayoría de las recetas, puedes aumentar la cantidad entre un 50 y un 100 %. Comienza por aumentar la cantidad en media ración (x 1,5) solo para recetas en las que los ingredientes suban en el molde durante la cocción. Los tiempos de cocción son los mismos.
Pelar y rallar las patatas. Enjuagar y dejar en un cuenco. Pelar y rallar las cebollas. Mezclar con las patatas. Añadir sal y pimienta.
Derretir la mantequilla y el aceite en el molde de horno Omnia. Echar la mezcla con las patatas en el molde de horno Omnia; todo junto o hacer cuatro tortitas. Cocer a temperatura alta con la tapa puesta.
Cuando las tortitas estén doradas por debajo, darle la vuelta para que se doren por el otro lado. El tiempo la cocción dependerá del grosor de las tortitas, máximo 30 minutos.
Acompañar con tiras de tocino y salsa de chile. ¡Buen provecho!
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