Gratinado de tacos de pollo

4 porciones
Tiempo de cocción: 45 minutos

¡El favorito del viernes! Un gratinado cremoso y rico con tacos de pollo especiados, pimientos y maíz que se colocan con nachos en el molde de papel de aluminio de Omnia. Lo puedes preparar en casa, congelar y luego llevártelo y calentarlo en el molde de Omnia.

Esta receta está adaptada para prepararse en el molde de papel de aluminio de Omnia en un horno tradicional doméstico. Después, los alimentos se pueden congelar o refrigerar y luego calentar en el molde de Omnia. Caliéntalo a fuego lento hasta que los alimentos estén calientes del todo.

Sin gluten

Ingredientes

500 g de filetes de pechuga de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
3 pimientos, a poder ser de diferentes colores
400 g de tomate triturado
150 g de maíz en grano
2 pizcas de guindilla
1 c/c de comino
1 c/c de pimentón
1 c/c de orégano seco
1 c/c de sal
2 pizcas de azúcar blanca
Un poco de pimienta negra recién molida
150 g de nachos
100 g de queso rallado (sabor intenso)
aceite para freír

Nuestras recetas están pensadas para prepararse en un Omnia® Classic Original 2L. El Omnia® Classic Maxi 3L es un 50 % más grande. Por lo tanto, en la mayoría de las recetas, puedes aumentar la cantidad entre un 50 y un 100 %. Comienza por aumentar la cantidad en media ración (x 1,5) solo para recetas en las que los ingredientes suban en el molde durante la cocción. Los tiempos de cocción son los mismos.

Modo de preparación

Calienta el horno a 200 °C. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños. Pela, corta por la mitad y en tiras la cebolla. Pela y pica el ajo. Corta por la mitad y en tiras los pimientos.
Dora el pollo en aceite en una sartén hasta que tenga un buen color, baja el fuego y deja que el pollo se haga bien. Resérvalo a un lado en un plato. Fríe la cebolla y el pimiento a fuego medio en un poco de aceite en la misma sartén. Mezcla el pollo frito y el ajo picado fino.
Añade los tomates triturados, el maíz y todas las especias. Mezcla y llévalo a ebullición durante 5 minutos. Extiende 1/3 de la mezcla de pollo en el molde de papel de aluminio. Pon una capa de nachos. Continúa con 1/3 de la mezcla de pollo y nachos. Termina con una capa de la mezcla de pollo y nachos. Cubre con queso rallado.
Gratínalo en el horno durante unos 20 minutos hasta que el gratinado tenga buen color. Deja enfriar.

Sugerencias de presentación: cebolla para ensalada, salsa de tomate y jalapeños.

Una vez que el gratinado esté listo y se haya enfriado, se puede congelar fácilmente directamente en el molde de aluminio, para calentarlo en otro momento en el molde de Omnia. Echa por encima más queso mientras calientas el gratinado.

Consejos Si no tienes todas las especias en casa, puedes usar una bolsa de especias para tacos preparada.

Gratinado de tacos de pollo

Ingredientes

Modo de preparación

Molde de papel de aluminio con tapa de cartón

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