Gratinado griego de pasta y carne picada

• 4 porciones
• Tiempo de cocción: 50 minutos

Un gratinado especiado con un toque de canela y orégano que hará que te transportes a Grecia. Perfecto para preparar de antemano, congelar y luego calentar en el molde de Omnia.

Esta receta está adaptada para prepararse en el molde de papel de aluminio de Omnia en un horno tradicional doméstico. Después, los alimentos se pueden congelar o refrigerar y luego calentar en el molde de Omnia. Caliéntalo a fuego lento hasta que los alimentos estén calientes del todo.

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Modo de preparación

1. Pela y pica finos la cebolla y el ajo. Dora la carne picada con la cebolla y el ajo en aceite en una sartén a fuego alto. Añade el puré de tomate y déjalo sofreír durante aprox. 1 min. Añade las pastillas de caldo, la sal, la pimienta, la canela y el orégano. Échale el agua y deja que hierva. Corta los tomates por la mitad y colócalos en la sartén, deja que todo hierva a fuego lento tapado durante unos 10 minutos.
2. Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Derrite la mantequilla en un cazo. Añade la harina y bátelo hasta que quede suave. Vierte la leche y llévalo a ebullición ,sin dejar de remover, cocínalo a fuego lento durante unos 3 minutos. Retíralo del fuego y déjalo enfriar. Incorpora el yogur, los huevos y el queso parmesano. Salpimienta al gusto.
3. Calienta el horno a 175 °C. Mezcla la pasta cocida con la salsa de carne picada y distribuye todo en el molde de papel de aluminio. Úntalo con la salsa de queso. Gratínalo en el centro del horno durante unos 25 minutos.

Sugerencias de presentación: ensalada verde mixta

Una vez que el gratinado esté listo y se haya enfriado, se puede congelar fácilmente directamente en el molde de aluminio, para calentarlo en otro momento en el molde de Omnia.