Magdalenas de plátano y chocolate

Modo de preparación

1. Engrasa el molde de magdalenas con mantequilla y coloca en el molde Omnia.
2. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que queden porosos. Agrega los huevos de uno en uno. Mezcla la harina, la levadura en polvo y el azúcar avainillado en un bol y echa en la masa.
3. Machaca el plátano y corta el chocolate en trozos grandes. Agrega a la masa. Extiende la masa en el molde de magdalenas. Hornea a fuego mínimo unos 30 minutos. Inserta un palito para comprobar que las magdalenas estén secas en el centro. Deja enfriar sobre una rejilla/en su molde.

Consejos
Puedes usar un plátano moteado o ya maduro, con un mayor dulzor.