Tarta de queso con requesón

• aprox. 4 porciones
• Tiempo de cocción: 45 minutos
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Una tarta de queso sabrosa y que sacia elaborada con requesón. ¡Te la puedes comer en el desayuno, el almuerzo o como tentempié adicional para matar el gusanillo! Prepárala en casa, congélala, llévatela y caliéntala en el molde de Omnia. Sírvela caliente con yogur turco y frutos rojos frescos o con nata montada y mermelada de frambuesa.

Esta receta está adaptada para prepararse en el molde de papel de aluminio de Omnia en un horno tradicional doméstico. Después, los alimentos se pueden congelar o refrigerar y luego calentar en el molde de Omnia. Caliéntalo a fuego lento hasta que los alimentos estén calientes del todo.

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Modo de preparación

1. Calienta el horno a 175 °C. Unta con mantequilla el molde de papel de aluminio. Pon el requesón a escurrir en un colador durante unos 5 minutos. Pon el requesón en un bol y tritúralo bien.
2. Pica finas las almendras. Ralla las almendras amargas. Bate los huevos y la miel hasta que queden esponjosos. Añade la harina hasta obtener una masa sin grumos. Añade el requesón triturado, la nata montada y las almendras picadas y ralladas.
3. Vierte la masa en el molde de papel de aluminio y gratínalo en el centro del horno unos 35 minutos hasta que tenga buen color.

Sugerencias de presentación: espolvorea azúcar glas y ralladura de limón por encima y sírvela con yogur turco y frutos rojos frescos o nata montada y mermelada de frambuesa.

Una vez que la tarta de queso esté lista y se haya enfriado, se puede congelar fácilmente directamente en el molde de aluminio, para calentarla en otro momento en el molde de Omnia.