Salsa de tomate

Ingredientes

1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
400 g de tomates triturados
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
Pimienta negra recién molida

Modo de preparación

1. Pela y pica fino el ajo. Sofríelo a fuego bajo en el aceite de oliva hasta que esté blando.
2. Agrega los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta negra.
3. Deja hervir destapado durante unos 15 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
4. Pruébala y, si lo deseas, mezcla la salsa hasta que esté suave.