Jauhelihamuffinit

Menetelmä

1. Voitele muffinivuoka öljyllä ja aseta se Omnia-vuokaan.
2. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa ja anna turvota noin 5 minuuttia. Lisää jauheliha, munat, BBQ-kastike, suola ja pippuri. Kuori ja purista valkosipuli. Sekoita seos sileäksi, tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikina 6 palloksi. Nosta pallot muffinivuokaan ja paina. Kypsennä alimmalla lämmöllä noin 30 minuuttia. Sammuta lämpö ja jätä uuniin kansi päällä noin 5 minuutiksi.

Tarjoiluehdotus: tarjoa perunamuusin ja BBQ-kastikkeen kanssa tai voissa paistettujen kantarellien kanssa.