Annoksia: noin 4 Aika: noin 60 minuuttia
8 keitettyä perunaa (keskisuurta, noin 500 g)
6 kananmunaa
1 tl suolaa
2 suurta sipulia
0,5 dl oliiviöljyä
Lisätarvikkeet: Silikonivuoka
Reseptimme on suunniteltu Omnia® Classicin 2 litran Original-vuoassa valmistamiseen. Omnia® Classic Maxi 3L on 50 prosenttia suurempi. Siksi useimmissa resepteissä voit lisätä määriä 50–100 %. Aloita lisäämällä puolikas annos (x 1,5) resepteihin, joissa ainekset kohoavat vuoassa kypsennyksen aikana. Kypsennysajat ovat samat.
Kuori sipulit ja suikaloi ne ohuiksi siivuiksi. Lämmitä oliiviöljy paistinpannussa. Laske lämpö keskilämmöksi ja paista sipulisiivut, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä. Noin 10 minuuttia.
Suikaloi perunat. Riko munat ja kaada ne johonkin kulhoon sekä vispaa ne seokseksi. Sekoita siihen siivutetut perunat sekä suola. Kun sipulit ovat pehmenneet, jätä ne jäähtymään muutamaksi minuutiksi ja kaada ne sitten munaseokseen ja sekoita seosta.
Voitele silikonivuoka pienellä määrällä öljyä ja aseta se vuokaan. Kaada muna- ja perunaseos siihen. Paista perunatortillaa pienellä lämmöllä noin 40 minuuttia.
Tarjoile perunatortilla sellaisenaan salaatin kera tai osana tapaspuhvettia.
Suomi
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Nederlands
Dansk
Italiano
Norsk bokmål
Polski
