Annoksia: 2 Aika: noin 45 minuuttia
4 keskisuurta perunaa
2 pientä sipulia
Suolaa
Mustapippuria
Voita
Ruokaöljyä
Reseptimme on suunniteltu Omnia® Classicin 2 litran Original-vuoassa valmistamiseen. Omnia® Classic Maxi 3L on 50 prosenttia suurempi. Siksi useimmissa resepteissä voit lisätä määriä 50–100 %. Aloita lisäämällä puolikas annos (x 1,5) resepteihin, joissa ainekset kohoavat vuoassa kypsennyksen aikana. Kypsennysajat ovat samat.
Kuori perunat ja raasta tai viipaloi ne pieniksi suikaleiksi. Huuhtele ja laita ne kulhoon. Kuori ja raasta sipuli. Sekoita se perunoihin. Suolaa ja pippuroi.
Sulata voi ja öljy Omnia-vuoassa. Kaada perunat Omnia-vuokaan joko yhtenä suurena tai neljänä pienenä. Kypsytä suurella lämmöllä kannen alla.
Kun perunat alkavat saada väriä alapinnalle, käännä ne ja anna niiden saada väriä myös toiselle puolelle. Perunakakun paksuudesta riippuen niiden valmistuminen voi kestää pitemmän tai lyhyemmän ajan. Kaiken kaikkiaan kuitenkin noin 30 minuuttia.
Tarjoile paistetun pekonin ja chilikastikkeen kanssa.