Piiras täytteinään punasipuli, oliivit ja valkosipuli
Taikina
150 g voita
3 dl jauhoja
hyppysellinen suolaa
1 rkl vettä
Täyte
1 pkt lampaanjuustoa
1 punasipuli
4 oliivia
2 valkosipulinkynttä
2 kananmunaa
oreganoa suuri määrä
2 1/2 dl ruoanlaittokermaa
1/2 dl maitoa
paprikajauhetta
Tarjoiluun
tomaattisalaattia
Reseptimme on suunniteltu Omnia® Classicin 2 litran Original-vuoassa valmistamiseen. Omnia® Classic Maxi 3L on 50 prosenttia suurempi. Siksi useimmissa resepteissä voit lisätä määriä 50–100 %. Aloita lisäämällä puolikas annos (x 1,5) resepteihin, joissa ainekset kohoavat vuoassa kypsennyksen aikana. Kypsennysajat ovat samat.
Survo voi hienoksi jauhoihin ja suolaan. Lisää vesi ja valmista taikina nopeasti. Laita taikina muovipussiin ja anna sen olla niin kylmässä paikassa kuin mahdollista vähintään tunnin ajan (ellei odottamisessa vaadittua kärsivällisyyttä ole, tulos on hyvä joka tapauksessa).
Muotoile taikina rullan muotoiseksi ja aseta se Omnia-vuokaan. Paina taikinarulla ohuesti kiinni laitoihin.
Paloittele lampaanjuusto kuutioiksi tai murenna se kokonaan. Paloittele punasipuli, oliivit ja valkoisipuli. Laita kaikki Omnia-vuokaan.
Vispaa seokseksi munat ja oregano. Lisää kerma ja maito. Kaada seos Omnia-vuokaan ja sirottele päälle hieman paprikajauhetta, se antaa kauniin värin. Paista matalimmalla lämmöllä noin tunnin ajan.
Suomi
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Nederlands
Dansk
Italiano
Norsk bokmål
Polski
