Lampaanjuustopiiras

Piiras täytteinään punasipuli, oliivit ja valkosipuli

Ainekset

Taikina
150 g voita
3 dl jauhoja
hyppysellinen suolaa
1 rkl vettä

Täyte
1 pkt lampaanjuustoa
1 punasipuli
4 oliivia
2 valkosipulinkynttä
2 kananmunaa
oreganoa suuri määrä
2 1/2 dl ruoanlaittokermaa
1/2 dl maitoa
paprikajauhetta

Tarjoiluun
tomaattisalaattia

Reseptimme on suunniteltu Omnia® Classicin 2 litran Original-vuoassa valmistamiseen. Omnia® Classic Maxi 3L on 50 prosenttia suurempi. Siksi useimmissa resepteissä voit lisätä määriä 50–100 %. Aloita lisäämällä puolikas annos (x 1,5) resepteihin, joissa ainekset kohoavat vuoassa kypsennyksen aikana. Kypsennysajat ovat samat.

Menetelmä

Survo voi hienoksi jauhoihin ja suolaan. Lisää vesi ja valmista taikina nopeasti. Laita taikina muovipussiin ja anna sen olla niin kylmässä paikassa kuin mahdollista vähintään tunnin ajan (ellei odottamisessa vaadittua kärsivällisyyttä ole, tulos on hyvä joka tapauksessa).

Muotoile taikina rullan muotoiseksi ja aseta se Omnia-vuokaan. Paina taikinarulla ohuesti kiinni laitoihin.

Paloittele lampaanjuusto kuutioiksi tai murenna se kokonaan. Paloittele punasipuli, oliivit ja valkoisipuli. Laita kaikki Omnia-vuokaan.

Vispaa seokseksi munat ja oregano. Lisää kerma ja maito. Kaada seos Omnia-vuokaan ja sirottele päälle hieman paprikajauhetta, se antaa kauniin värin. Paista matalimmalla lämmöllä noin tunnin ajan.

Jatka ostoksia

Ostoskori on tyhjä.

We recommend you visit a different site for your region or language.