Annoksia: noin 10–12 palaa Aika: noin 50 minuuttia Tämä resepti on leivottu lisävarusteella Omnia-silikonivuoka. Sen voi tehdä myös suoraan Omnia-vuoalla.
4 kananmunaa
3 dl hienosokeria
1 1/2 rkl kanelia
1 tl jauhettuja neilikoita
1 tl jauhettua inkivääriä
1 tl kardemummaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhoja
100 g voita
1 dl maitoa
Voita ja korppujauhoja vuokaa varten
Reseptimme on suunniteltu Omnia® Classicin 2 litran Original-vuoassa valmistamiseen. Omnia® Classic Maxi 3L on 50 prosenttia suurempi. Siksi useimmissa resepteissä voit lisätä määriä 50–100 %. Aloita lisäämällä puolikas annos (x 1,5) resepteihin, joissa ainekset kohoavat vuoassa kypsennyksen aikana. Kypsennysajat ovat samat.
Voitele ja leivitä Omnia-vuoka. Vispaa munat ja sokeri ilmavaksi seokseksi kulhoon. Sekoita kaikki kuivat ainekset johonkin kulhoon.
Sulata voi ja sekoita se maitoon. Sekoita yhdeksi seokseksi puolet kuivista aineksista ja puolet voi/maitoseoksesta sekä munaseos. Sekoita sen jälkeen tähän seokseen loput kuivista aineksista sekä voi/maitoseoksesta. Seikoita kunnolla, kunnes olet saanut tasaisen taikinan.
Kaada taikina Omnia-vuokaan, ja paista alhaisella lämmöllä noin 40 minuuttia. Kokeile tikulla pistelemällä, milloin piparkakku on valmis.
Koristele mielellään kuorrutteella, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä.
Suomi
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Nederlands
Dansk
Italiano
Norsk
Polski
