Kermainen gratiini tunnissa
1 kg perunaa
1 fenkoli
2 valkosipulinkynttä
noin 3 dl kermamaitoa (puolet kermaa, puolet maitoa)
suolaa ja pippuria
2 dl murennettua chèvreä
yrttejä (esim. timjami)
Reseptimme on suunniteltu Omnia® Classicin 2 litran Original-vuoassa valmistamiseen. Omnia® Classic Maxi 3L on 50 prosenttia suurempi. Siksi useimmissa resepteissä voit lisätä määriä 50–100 %. Aloita lisäämällä puolikas annos (x 1,5) resepteihin, joissa ainekset kohoavat vuoassa kypsennyksen aikana. Kypsennysajat ovat samat.
Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi. Puhdista ja viipaloi fenkoli ohueksi. Paloittele valkosipuli.
Laita perunat ja fenkoli kattilaan ja kaada niiden päälle kermamaito. Keitä alhaisella lämmöllä 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla.
Voitele Omnia-vuoka. Ota kattila pois keittolevyltä ja lisää siihen chèvre ja yrtit. Kaada sisältö Omnia-vuokaan ja lisää tarvittaessa lisää maitokermaa, seoksen tulee olla aika sakeaa. Gratinoi noin 40 minuuttia keskilämmöllä.
Suomi
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Nederlands
Dansk
Italiano
Norsk bokmål
Polski
