Sipuli- ja sienipiirakka parmesaanijuustolla

• noin 4
• Kypsennysaika: 55 minuuttia

Tarjoa maukasta piirakkaa lounaaksi tai päivälliseksi. Valmista kotona ja pakasta. Ota piirakka sitten mukaasi ja lämmitä Omnia-vuoassa. Tarjoa salaatin kanssa.

Tämä resepti on suunniteltu valmistettavaksi Omnia-foliovuoassa tavallisessa uunissa kotona. Sen jälkeen ruoka voidaan pakastaa tai laittaa jääkaappiin ja lämmittää Omnia-vuoassa. Lämmitä matalalla lämmöllä, kunnes ruoka on kauttaaltaan lämmintä.

• 0
• Tykkään tästä reseptistä!
• Tulosta
• Share this recipe
• Pin it!

Menetelmä

1. Aseta uuni 200 asteeseen. Voitele foliovuoka öljyllä. Painele voitaikina foliovuokaan. Varmista, että taikina nousee vuoan reunoille ja hieman niiden yli. Painele pohjaa haarukalla ja esipaista uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.
2. Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet. Paista sipulia voissa paistinpannulla, kunnes se on pehmeää mutta ei ole saanut väriä. Nosta sivuun. Paista sieniä ja valkosipulia voissa, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
3. Vatkaa kulhossa munat, maito, kerma, parmesaanijuusto, timjami, suola ja pippuri. Lisää joukkoon paistetut sipulit ja sienet. Kaada seos piirakkavuokaan. Paista piirakkaa uunin alaosassa noin 30 minuuttia tai kunnes munaseos on jähmettynyt ja piirakka on saanut kauniin värin.

Kun piirakka on valmis ja jäähtynyt, sen voi helposti pakastaa foliovuoassa, ja lämmittää Omnia-vuoassa.