Taikinasta tulee 6 muffinia Aika: noin 30 minuuttia
100 g jauhoja
200 ml maitoa
1 muna
Ripaus suolaa
6 pientä makkaraa
Öljyä muffinivuoan voiteluun
Sekoita jauhot ja puolet maidosta paksuksi taikinaksi. Lisää sitten loput maidosta ja muna. Mausta suolalla.
Voitele muffinipeltiä hieman öljyllä ja laita se Omnia-vuokaan.
Lisää taikina tasaisesti muffinipellille ja nosta jokaisen muffinin päälle makkara. Sulje kansi ja kypsennä keskilämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kohonneet ja saaneet hieman väriä.
Tarjoa salaatin kanssa tai syö ne englantilaisten tapaan ja nauti kastikkeen ja vihannesten kanssa.