📦 Livraison GRATUITE pour toute commande supérieure à 50 €
  • 0
Français

Clafoutis à la fraise

  • 6 à 8 personnes
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Recipe by:

Cette recette est tirée du livre de cuisine Le livre de pâtisserie Omnia.

Ingrédients

100 g de beurre
zeste finement râpé d’un citron
135 g de sucre en poudre
105 g de farine
1 pincée de sel
2 gros oeufs
50 g de chocolat blanc haché
environ 10 fraises de taille moyenne

Accompagnements
davantage de fraises fraîches
crème fouettée légère

Nos recettes sont conçues et préparées avec un moule Omnia® Classic Original 2 L. L’Omnia® Classic Maxi 3 L est 50 % plus grand. Par conséquent, dans la plupart des recettes, vous pouvez augmenter les quantités de moitié, voire les doubler. Commencez par les augmenter seulement de moitié pour les recettes où les ingrédients vont lever pendant la cuisson. Les temps de cuisson sont les mêmes.

Préparation

  1. Faites chauffer le moule Omnia à couvert.
  2. Faites fondre le beurre à feu doux. Râpez le zeste du citron et laissez refroidir. Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un saladier. Versez le mélange de beurre et mélangez. Incorporez les oeufs, un à un, et remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le chocolat blanc haché. Coupez les fraises en deux, étalez la pâte dans le moule en silicone et enfoncez légèrement les fraises.
  3. Placez le moule en silicone dans le moule Omnia chaud et mettez le couvercle. Faites cuire 20 à 25 minutes à feu moyen. Lorsque le gâteau commence à colorer un peu sur les bords, il est prêt. Laissez-le refroidir, puis mettez-le au réfrigérateur avant de servir. Proposez des fraises fraîches et de la crème fouettée légère en accompagnement.
Continuer mes achats

Votre panier est vide.

Passer au paiement Voir le panier