Crêpe au four à la saucisse et au fromage

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Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients

300 g de saucisses épicées, p. ex. du chorizo ou du kolbász
4 œufs
600 ml de lait
300 ml de farine (env. 150 g)
1 demi-cuillère à café de levure
1 demi-cuillère à café de sel
100 g de fromage râpé riche en arômes
Huile de cuisson

Nos recettes sont conçues et préparées avec un moule Omnia® Classic Original 2 L. L’Omnia® Classic Maxi 3 L est 50 % plus grand. Par conséquent, dans la plupart des recettes, vous pouvez augmenter les quantités de moitié, voire les doubler. Commencez par les augmenter seulement de moitié pour les recettes où les ingrédients vont lever pendant la cuisson. Les temps de cuisson sont les mêmes.

Préparation

Faites préchauffer le four à 200 °C. Huilez le plat en aluminium. Coupez les saucisses en tranches et faites-les revenir dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Disposez-les dans le moule en aluminium.
Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez la moitié du lait, toute la farine, la levure et le sel. Mélangez pour éliminer les grumeaux. Versez le reste du lait et battez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Incorporez le fromage râpé. Versez le tout dans le moule en aluminium. Faites cuire au milieu du four pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le plat prenne une belle couleur.

Suggestion d’accompagnement : carottes râpées et confiture d’airelles

Une fois la crêpe prête et refroidie, vous pouvez la congeler directement dans le plat en aluminium et la réchauffer facilement avec le four Omnia.

Crêpe au four à la saucisse et au fromage

Ingrédients

Préparation

Plat en aluminium avec couvercle en carton

Sac isotherme