Cette recette est parfaite pour préparer à l’avance et emporter, elle produit exactement un litre de pâte. Ajoutez volontiers un peu de levure chimique, la galette sera un peu plus mousseuse.
Environ 300 g de bacon ou de ventrèche en dés
6 dl de lait
3 dl de farine
3 œufs
0,5 cuillerée à café de sel
1 cuillerée à café de levure chimique (pas obligatoire)
Nos recettes sont conçues et préparées avec un moule Omnia® Classic Original 2 L. L’Omnia® Classic Maxi 3 L est 50 % plus grand. Par conséquent, dans la plupart des recettes, vous pouvez augmenter les quantités de moitié, voire les doubler. Commencez par les augmenter seulement de moitié pour les recettes où les ingrédients vont lever pendant la cuisson. Les temps de cuisson sont les mêmes.
Environ 300 g de bacon ou de ventrèche en dés
6 dl de lait
3 dl de farine
3 œufs
0,5 cuillerée à café de sel
1 cuillerée à café de levure chimique (pas obligatoire)
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