Gratin de poulet façon tacos

Préparation

1. Faites préchauffer le four à 200 °C. Coupez les filets de poulet en petits morceaux. Épluchez l’oignon, coupez-le en deux et émincez-le. Épluchez et émincez l’ail. Coupez les poivrons en deux et coupez-les en lanières.
2. Faites revenir le poulet dans du beurre jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur, baissez le feu et laissez-le finir de cuire. Réservez dans une assiette. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et les poivrons dans un peu d’huile à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le poulet cuit et l’ail finement haché.
3. Ajoutez les tomates concassées, le maïs et toutes les épices. Remuez et laissez mijoter environ 5 minutes. Étalez un tiers du mélange de poulet dans le moule en aluminium. Ajoutez une couche de nachos. Recommencez l’opération avec un tiers du mélange de poulet et des nachos. Terminez par une couche de mélange de poulet et de nachos. Recouvrez de fromage râpé.
4. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin prenne une belle couleur. Laissez refroidir.

Suggestion d’accompagnement : cébettes, sauce tomate et jalapeños

Une fois le gratin prêt et refroidi, vous pouvez le congeler directement dans le plat en aluminium et le réchauffer facilement avec le four Omnia. N’hésitez pas à rajouter du fromage lorsque vous réchauffez le gratin.

Conseil ! Si vous n’avez pas toutes les épices à la maison, vous pouvez utiliser un sachet d’assaisonnement pour tacos prêt à l’emploi.