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Gratin spécial petit-déjeuner

  • 4
  • Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

4 tranches de pain blanc
150 g de cheddar
200 g de jambon fumé en tranches
1 échalote
4 œufs
150 ml de lait
100 ml de crème épaisse
1 demi-cuillère à café de sel
1 demi-cuillère à café de poivre noir
100 g de cheddar râpé

De l’huile pour les moules en silicone

Nos recettes sont conçues et préparées avec un moule Omnia® Classic Original 2 L. L’Omnia® Classic Maxi 3 L est 50 % plus grand. Par conséquent, dans la plupart des recettes, vous pouvez augmenter les quantités de moitié, voire les doubler. Commencez par les augmenter seulement de moitié pour les recettes où les ingrédients vont lever pendant la cuisson. Les temps de cuisson sont les mêmes.

Préparation

  1. Huilez les moules en silicone et placez-les dans le moule Omnia.
  2. Coupez le pain et le fromage en cubes d’environ 1 cm. Effilochez le jambon. Épluchez et émincez l’échalote. Placez une couche de pain et de fromage, puis une couche de jambon et d’échalote dans les moules en silicone.
  3. Mélangez les œufs, le lait, la crème, le sel et le poivre au fouet. Répartissez l’appareil sur le mélange de pain. Recouvrez le tout avec le cheddar râpé. Faites cuire à feu doux pendant environ 30 minutes. Éteignez le feu et laissez reposer à couvert pendant environ 5 minutes.
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