Muffins banane chocolat

Préparation

Beurrez le moule à muffins et placez-le dans le moule Omnia.

Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Incorporez les œufs un à un. Mélangez la farine, la levure et le sucre vanillé dans un saladier et ajoutez-les à la pâte.

Écrasez la banane et hachez grossièrement le chocolat. Incorporez-les dans la pâte. Versez la pâte dans le moule à muffins. Faites cuire à feu doux pendant environ 30 minutes. Piquez les muffins pour vérifier qu’ils soient bien cuits au milieu. Laissez refroidir sur une grille ou dans le moule.

Conseil !
N’hésitez pas à choisir la banane la plus mûre (tachetée ou brune), car elle sera très sucrée.