Pain de maïs

Préparation

1. Graissez le moule à muffins et placez-le dans le moule Omnia.
2. Faites fondre le beurre avec le miel dans une casserole. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier. Incorporez le beurre fondu, le yaourt et l’œuf. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Répartissez la pâte dans les moules. Faites cuire pendant environ 30 minutes à feu doux. Éteignez le feu et laissez reposer à couvert pendant 5 à 10 minutes.

Conseil : ajoutez du fromage râpé ou des jalapeños pour relever le goût de votre pain de maïs.