Cheesecake ai fiocchi di latte

• circa 4
• Tempo di cottura: 45 minuti

Una cheesecake prelibata e nutriente a base di fiocchi di latte. Ottima a colazione, a pranzo o come spuntino super nutriente! Da preparare a casa e congelare, per poi portarla con sé e riscaldarla nella teglia Omnia. Servire tiepida con yogurt turco e frutti di bosco freschi o con panna montata e confettura di lamponi.

Questa ricetta è stata adattata per essere cucinata nel forno tradizionale di casa in un contenitore in alluminio Omnia. È quindi possibile congelare o refrigerare il piatto, per poi riscaldarlo nella teglia Omnia. Riscaldare a bassa temperatura finché non sarà caldo anche all’interno.

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Procedimento

1. Accendere il forno a 175°C. Ungere il contenitore in alluminio. Far sgocciolare i fiocchi di latte in un colino per circa 5 minuti. Mettere i fiocchi di latte in una ciotola e schiacciarli bene.
2. Tritare finemente le mandorle. Grattugiare le mandorle amare. Montare le uova e il miele. Aggiungere la farina e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare i fiocchi di latte schiacciati, la panna, le mandorle tritate e quelle grattugiate.
3. Versare il composto nel contenitore in alluminio e cuocere nel ripiano centrale del forno per circa 35 minuti finché non risulterà dorato.

decorare con zucchero a velo e scorza di limone e servire con yogurt turco e frutti di bosco freschi o con panna montata e confettura di lamponi.

Una volta raffreddata, la cheesecake potrà essere congelata nel contenitore in alluminio, per poi riscaldarla nella teglia Omnia.