Hash browns / Rösti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni: 2, tempo occorrente circa 45 minuti

Ingredienti

4 patate dii grandezza media
2 cipolle piccole
Sale
Pepe nero
Burro
Olio

Le nostre ricette sono pensate per la teglia Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L è più grande del 50%. Pertanto, nella maggior parte delle ricette, puoi aumentare le dosi dal 50 al 100%. Inizia aumentando solo di mezza dose le ricette con ingredienti che lieviteranno nella teglia durante la cottura. I tempi di cottura non cambiano.

Procedimento

Sbucciate le patate e grattuggiatele/tagliatele a fette sottili. Sbucciate e tagliate a fette le cipolle. Mischiatele con le patate. Condite con sale e pepe.

Fate sciogliere il burro e l’olio nella teglia Omnia. Versate le patate nella teglia Omnia tutte assieme o in quattro mucchi. Fate cuocere ad alto calore mettendo il coperchio.

Quando le patate cominciano a prender colore nella parte inferiore, si voltano e le si fa prender colore nell’altra parte. Ci vorrà più o meno tempo da come è grosso il misto delle patate, ma in tutto circa 30 minuti.

Servite eventualmente con bacon saltato in padella e salsa di chili.

Hash browns / Rösti

Ingredienti

Procedimento

Ricettario vegetariano Omnia

Ricettario Omnia